Soak |Column

家族のお昼を買いに行く通り道、オビの一文にひかれて立ち読みからの即購入。
youtube映像で見れるレシピはとても便利ですが、この本のレシピは、ほぼモノクロで写真が少ない。穏やかで的確な言葉の中に、考えたり想像したりする余白がありとても楽しい。正解もなく最終的にはレシピに縛られない自由なバリエ広げ推奨の姿勢もとても素敵！